種植籽粒莧的經(jīng)濟(jì)效益如何？有什么用途
發(fā)布時(shí)間：2025-03-09 11:03:07來(lái)源：二丫
摘要：籽粒莧蛋白質(zhì)、脂肪含量豐富，莖葉和籽粒中粗蛋白質(zhì)含量分別為17.7-27.1%和30%以上，是目前我國(guó)廣泛種植的經(jīng)濟(jì)作物，籽粒莧一般畝產(chǎn)在一萬(wàn)公斤以上，水肥條件較好的情況下，畝產(chǎn)量高達(dá)3萬(wàn)公斤，用籽粒莧喂養(yǎng)牲畜，增重快，節(jié)省精料，還能用作其他用途，值得大面積推廣。下面我們具體看一下種植籽粒莧的經(jīng)濟(jì)效益怎么樣，具體有哪些用途。
一、用作禽畜飼料
籽粒莧莖葉生長(zhǎng)繁茂，富含蛋白質(zhì)和粗脂肪，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，而且富含賴氨酸和淀粉，因此是飼喂牲畜的上好飼料。用籽粒莧喂豬增重明顯，育肥一頭豬可以至少節(jié)約35公斤糧食。
二、當(dāng)做蔬菜食用
籽粒莧嫩葉含有較高的纖維與灰分，而且蛋白質(zhì)含量比較豐富，同時(shí)富含鈣磷鉀，營(yíng)養(yǎng)豐富。而且籽粒莧的嫩葉鮮嫩爽口，可以直接用來(lái)燒湯涼拌或者清炒，味鮮爽口，是優(yōu)質(zhì)的蔬菜補(bǔ)充品種。
三、用作食品添加劑
籽粒莧富含粗蛋白質(zhì)，含量高于普通的谷物，甚至是小麥的兩倍，玉米的四倍，與牛奶的賴氨酸含量相當(dāng)。而且籽粒莧的莧籽軟糯可口，甚至具有香甜的水果味道，可以代替大米用來(lái)食用。同時(shí)，籽粒莧的莧籽不飽和脂肪酸含量高達(dá)80%，用來(lái)榨取食用油，可以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化等疾病。
總而言之，籽粒莧是一種優(yōu)質(zhì)牧草，不但可以用來(lái)食用，最主要的是它的畜牧業(yè)舉足輕重的地位。用籽粒莧飼喂畜禽，經(jīng)濟(jì)效果十分顯著。有實(shí)驗(yàn)表明，在雞飼料中加入籽粒莧草粉，可以取代部分玉米粉豆粉，不但能節(jié)約兩成精料，雞的產(chǎn)蛋率還可以增加15%。
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