一、飼草消耗量

因為牛為反芻動物，消化粗纖維能力強，采食量大，所以對飼草的消耗量也比較大，一般來說，每頭牛每天要吃相當于自身體重3%左右的飼草重量才能滿足自身生長的需求。

二、飼草的選擇

由于牛的體型比較大，飼草消耗量比較高，所以在養(yǎng)牛飼草選擇的時候，盡量選擇多年生牧草或者高桿飼料作物，這樣不但節(jié)省人力物力成本，還能在短期內(nèi)獲得較高產(chǎn)量，具體品種有：

①紫花苜蓿

養(yǎng)牛想要增重迅速，就需要給牛提供足夠的草蛋白。紫花苜蓿號稱牧草之王，蛋白質(zhì)含量最為豐富，而且紫花苜蓿是多年生草本植物，一次種植，利用年限可以達到七八年，是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的養(yǎng)牛用牧草品種。

②雜交狼尾草

雜交狼尾草耐酸、耐水肥、耐熱，對土壤要求不嚴，適于我國內(nèi)地大部分農(nóng)區(qū)種植，而且再生能力強，每年可以收割七八次，粗蛋白及賴氨酸含量也比較高，也是養(yǎng)牛牧草的良好選擇。

③墨西哥玉米草

墨西哥玉米草莖桿粗壯，枝葉繁茂，質(zhì)地松脆，具有甜味，而且分蘗能力強，產(chǎn)量十分高，墨西哥玉米草的年畝產(chǎn)量是6萬斤左右，比普通玉米的產(chǎn)量高很多，非常適合用作養(yǎng)牛的青飼料。

種植飼草養(yǎng)牛，不但節(jié)省精飼料，降低養(yǎng)殖成本，而且經(jīng)常吃青飼料的牛，肉質(zhì)更佳，營養(yǎng)更均衡。廣大種植戶朋友，在選擇養(yǎng)牛牧草的時候，可以選擇一兩種高產(chǎn)高桿飼料牧草，再搭配幾種營養(yǎng)價值豐富的禾科多年生牧草，搭配混合喂養(yǎng)，這樣才能給牛提供更多的微量元素，獲得更好的經(jīng)濟效益。